Lunch Gemiddeld
Ingrediënten
Voor hoeveel personen?
Bereidingswijze
Stap 1 Verwarm de ovengrill voor op 180℃. Snijd 8 dikke plakken van 1 cm van het brood. Stap 2 Besprenkel het brood met 3 el olie en rooster de boterhammen in een grillpan of in de oven krokant. Stap 3 Maak de paddenstoelen schoon met keukenpapier en snijd of scheur ze in kwarten. Stap 4 Maak de paddenstoelen schoon met keukenpapier en snijd of scheur ze in kwarten. Stap 5 Verhit een koekenpan met 3 el olie en bak de paddenstoelen op hoog vuur met 1 tl tijm, zout en versgemalen peper. Stap 6 Leg het geroosterde brood op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met de truffel mayonaise. Schep er de gebakken paddenstoelen op. Stap 7 Verdeel er de plakjes brie over en plaats enkele minuten onder de ovengrill tot de brie licht gesmolten is. Stap 8 Bedruip de crostinis met een beetje appelstroop, garneer met een takje tijm en serveer direct.
Aanvullende benodigdheden - Grillpan- bakplaat- bakpapier
Voedingswaarden (per portie)
Energie 898 kcal
Eiwit 32 g
Koolhydraten 90 g
Vet 43 g
Waarvan verzadigd 15 g