Verspakket thaise groene curry

Groentepakket voor de bereiding van groene curry met een pakje kokosmelk (200ml) en een zakje groene currypasta (150g)

Ingrediënten :courgette, kokosmelk (kokosnootextract, water, stabilisator: E415, verdikkingsmiddel: E412, emulgator: E407), aubergine, tomaat, 12% groene currypasta (water, kokoscrème, zonnebloemolie, zout, specerijen (korianderzaad, sereh, kurkuma, komijn, zwarte peper, witte peper, karwijzaad, gember, laos, kardemom, chilipeper, paprikapoeder, fenegriek, jalapeñopeper, piment, nootmuskaat, venkelzaad), gemberpuree (gember, water, zout, voedingszuur: E330, conserveermiddel: E202, stabilisator: E412/E415), kruiden (korianderblad, lavasblad), gebakken uienpuree (ui, zonnebloemolie, zout, water, citroensap, citroenvezel), gemodificeerd maiszetmeel, knoflookpuree (knoflook, water, zout), spinaziepoeder, tomaatpoeder, limoensapconcentraat, stabilisator: E415, natuurlijk aroma, conserveermiddel: E202/E211, kurkuma-extract), groene paprika, rode ui, komkommer.

Aantal personen: 3-4 Bereidingstijd: 30 min. Inhoud: Aubergine Courgette Groene paprika* Rode ui Mini komkommer Tomaten* Zakje groene currypasta (150g) Pakje kokosmelk (200ml) Zelf toevoegen: 2el (olijf)olie 300g rijst 300g kipfiletblokjes Bereidingswijze: 1. Pel en snipper de ui. Was de groenten, snijd de courgette, aubergine, paprika, tomaten en komkommer in stukken. 2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 3. Verhit 2el (olijf)olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak de kip en ui 4 min. op middelhoge temperatuur. 4. Voeg de overige groenten toe en bak 4 min. op middelhoge temperatuur. 5. Voeg de groene currypasta toe en bak 2 min. op middelhoge temperatuur. Voeg de kokosmelk toe en laat de curry 15 min. op lage temperatuur stoven met een deksel op de pan. 6. Serveer de groene curry met de rijst. Variatietip: Bestrooi de curry met fijngehakte koriander of basilicum. Ook lekker om de curry te besprenkelen met vers limoensap. * = Klasse I

Na aankoop gekoeld bewaren (max. 7°C).

C.I.V. Superunie b.a.
Postbus 80, 4153 ZH Beesd