Verspakket Moussaka

Groentepakket voor de bereiding van Moussaka met een blikje tomatenpuree (70g) en een zakje mix met specerijen (16g)

Ingrediënten :aubergine, tomaat, aardappel, rode ui, 7% tomatenpuree (tomatenpuree, zout), 1,6% mix met specerijen (specerijen (paprikapoeder, komijnzaad, zwarte peper, piment, kaneel, cayennepeper), knoflook, zeezout, kruiden (peterselie, oregano, laurierblad), gedroogde paprika, natuurlijk champignonaroma, zonnebloemolie), knoflook.

Aantal personen: 3-4 personen Bereidingstijd: 25 min. + 45 min. oventijd Inhoud: Aubergine Rode ui Tomaat* Knoflook Aardappel Blikje tomatenpuree (70g) Zakje mix met specerijen (16g) Zelf toevoegen: 300g mager rundergehakt 300ml halfvolle melk 150g geraspte 30+ kaas 2 el. (olijf)olie Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in. 2. Maak de groenten schoon. Pel en snipper de ui en knoflook. Schil de aardappelen en snijd in dunne schijfjes. Snijd de aubergine in dunne ronde plakken en de tomaten in blokjes. 3. Verhit 2 el. (olijf)olie in een hapjes- of braadpan en bak het gehakt in 3-5 min. op middelhoge temperatuur rul. 4. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 min. mee. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en bak 2 min. mee. 5. Voeg de tomaat, mix met specerijen en halfvolle melk toe, breng al roerend aan de kook en laat de saus op lage temperatuur 10 min. sudderen. 6. Verdeel 1/3 deel van de saus over de bodem van de ovenschaal en leg er dakpansgewijs de helft van de aubergine op. Verdeel hierover de helft van de overgebleven saus en bestrooi met de helft van de geraspte kaas. Leg hierop dakpansgewijs de overige plakken aubergine. Verdeel hierover de overgebleven saus en dek af met de schijfjes aardappel. Bestrooi de bovenste laag met de rest van de geraspte kaas. 7. Plaats de schaal in het midden van de oven en bak de moussaka in 45 min. gaar en goudbruin. Vegatip: Vervang voor een vegetarische variant het gehakt door 360g witte bonen en gebruik een vegetarische kaas. Variatietip: Voeg voor een extra rijke variant een zoete aardappel in dunne schijven toe. * = Klasse I

Na aankoop gekoeld bewaren (max. 7°C).

C.I.V. Superunie b.a.
Postbus 80, 4153 ZH Beesd