Verspakket indiase tikka masala

Groentepakket voor de bereiding van tikka masala met een pakje kokosmelk (200 ml), zakje specerijenpasta (90 g) en een blikje tomatenpuree (70 g).

Ingrediënten: Kokosmelk (kokosnootextract, water, stabilisator: E415, verdikkingsmiddel: E412, emulgator: E407), ui, aubergine, tomaat, rode paprika, specerijenpasta (water, zout, specerijen (paprika, kardemom, fenegriek, korianderzaad, , kurkuma, komijnzaad, zwarte peper, kruidnagel, kaneel, chilipoeder, foelie), tomatenpuree, ui, azijn, raapzaadolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, paprika, cichorei-extract, voedingszuur: E270, verdikkingsmiddel: E415, zonnebloemolie), tomatenpuree (tomatenpuree, zout), gember, knoflook. De specerijenpasta kan sporen van GLUTENBEVATTENDE GRANEN, MOSTERD, SELDERIJ en SESAM bevatten. E = door EU goedgekeurde hulpstoffen.

Zelf Toevoegen: 2 el (olijf)olie, 300 g kip(dij)filetblokjes, 300 g (zilvervlies)rijst. 3-4 pers. 35 min. Bereiding. Bereidingswijze: 1) Maak de groenten schoon. Snijd de aubergine over de lengte doormidden en in halve maantjes. Snijd de paprika en tomaten in stukken. Pel de uien en de knoflook, snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd fijn. 2) Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat nastomen met de deksel op de pan. 3) Verhit 2 eetlepels (olijf)olie in een hapjespan met deksel en bak hierin de kip(dij)filetblokjes 2 minuten op hoge temperatuur. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak 1 minuut mee. 4) Voeg de aubergine en paprika toe en bak 4 minuten mee. 5) Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut op middelhoge temperatuur. 6) Voeg de tomaten, specerijenpasta en kokosmelk toe, breng aan de kook en laat 10-12 minuten afgedekt stoven. 7) Serveer de tikka masala met de rijst. In sommige gevallen is de kokosmelk minder vloeibaar dan normaal. De kokosmelk wordt weer vloeibaar door deze in het gerecht te verwarmen.

Bewaaradvies: Na aankoop in de koelkast bewaren.

C.I.V. Superunie b.a.
Postbus 80, 4153ZH Beesd (NL)