Verspakket couscous

Groentepakket voor de bereiding van couscous met een zakje couscous (250 g), een zakje rozijnen- en gedroogde abrikozenmix (100 g), een zakje specerijen- en kruidenpasta (90 g) en een zakje specerijenmix (10 g).

Ingrediënten: 23% couscous (DURUMTARWEGRIESMEEL), courgette, aubergine, rode paprika, ui, rozijnenabrikozenmix (rozijnen (rozijnen, zonnebloemolie), abrikozenstukjes (abrikoos, rijstmeel, conserveermiddel: E220 (SULFIET)), 8% specerijen- en kruidenpasta (water, geconcentreerde tomatenpuree, knoflook, suiker, witte wijnazijn, specerijen (piment, chilipeper, komijn, kurkuma, korianderzaad, anijszaad, gember, kaneel, kardemom), limoensap, zout, natuurlijk aroma, koolzaadolie, munt, conserveermiddel: E202, voedingszuur: citroenzuur), 0,9% specerijenmix (specerijen (venkelzaad, korianderzaad, zwarte peper, komijn, chilipeper, kruidnagel, nootmuskaat), mineraal zeezout met verlaagd natriumgehalte (zeezout, kaliumchloride), rooibos, kruizemunt), knoflook. E = door EU goedgekeurde hulpstoffen. De rozijnen-abrikozenmix kan sporen van NOTEN, PINDA en SESAM bevatten. De couscous kan sporen van SOJA bevatten.

Zelf Toevoegen: 3 el (olijf)olie, 300 g mager rundergehakt, 450 ml water. 3-4 pers. 30 min. Bereiding. Bereidingswijze: 1) Pel de ui en knoflook, snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Spoel de groenten schoon, snijd de courgette, aubergine en paprika in grove stukken. 2) Verhit 2 eetlepels (oijf)olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak het mager gehakt rul op middelhoge temperatuur. Voeg de ui en de knoflook toe en bak 2 minuten mee. Voeg de specerijenmix toe en meng er doorheen. 3) Voeg de overige groenten toe samen met de rozijnen en abrikozen. 4) Schenk 200 ml water in de pan en stoof afgedekt op middelhoge temperatuur in 12 minuten gaar. 5) Doe ondertussen de couscous in een ruime kom, voeg 250ml kokend water en 1 eetlepel (olijf)olie toe. Dek direct af en laat 10 minuten staan. 6) Voeg het zakje specerijen- en kruidenpasta toe aan de pan. Roer de couscous los met een vork en schep door de pan. Stoof het gerecht afgedekt nog 5 minuten op lage temperatuur.

Bewaaradvies: Na aankoop in de koelkast bewaren.

C.I.V. Superunie b.a.
Postbus 80, 4153ZH Beesd (NL)