Zomersalade met aardbeien, frambozen en geitenkaas

Name: Zomersalade met aardbeien, frambozen en geitenkaas
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels amandelschaafsel; 200 gram aardbeien; 85 gram veldsla; 15 gram basilicum; 150 gram frambozen; 4 eetlepels olijfolie extra vierge; 1.5 eetlepels balsamicoazijn; 125 gram zachte geitenkaas met honing

Bijgerecht Eenvoudig 10 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

2 eetlepels amandelschaafsel
200 gram aardbeien
85 gram veldsla
15 gram basilicum
150 gram frambozen
4 eetlepels olijfolie extra vierge
1.5 eetlepels balsamicoazijn
125 gram zachte geitenkaas met honing

Bereidingswijze Zomersalade met aardbeien, frambozen en geitenkaas

Stap 1

Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan in 3 min. goudgeel. Laat afkoelen op een bord. Verwijder intussen het kroontje van de aardbeien en halveer ze. Pluk de blaadjes basilicum van de takjes.

Stap 2

Verdeel de veldsla met de aardbeien, frambozen en basilicumblaadjes over een schaal. Besprenkel met de olie en azijn en breng op smaak met zout en peper. Schep om, verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met het amandelschaafsel.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie273 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten9 g
Vet22 g
Waarvan verzadigd7 g

Trefwoorden

DekaMarkt