Zoete aardappel kerstboompjes

Name: Zoete aardappel kerstboompjes
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 700 gram zoete aardappels; 4 takjes rozemarijn; 1 theelepel paprikapoeder; 100 gram aioli

Bijgerecht Eenvoudig 40 min

(5)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

700 gram zoete aardappels
4 takjes rozemarijn
1 theelepel paprikapoeder
100 gram aioli

Bereidingswijze Zoete aardappel kerstboompjes

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2

Spoel de zoete aardappelen met water en snijd in dunne plakken, dit kan eventueel ook met een mandoline.

Stap 3

Ris de naalden van de helft van de rozemarijn en snijd fijn.

Stap 4

Meng de plakken zoete aardappel met het paprikapoeder, 3 el olijfolie en gesneden rozemarijn en breng op smaak met zout en peper.

Stap 5

Halveer de satéprikkers.

Stap 6

Prik de plakken zoete aardappel van groot naar klein aan de satéprikkers en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 7

Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Stap 8

Haal de zoete aardappel kerstboompjes uit de oven, trek voorzichtig de satéprikker eruit en steek bovenin de rest van de rozemarijn.

Stap 9

Serveer met de aioli.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 8 satéprikkers

Voedingswaarden

Energie359 kcal
Eiwit2.6 g
Koolhydraten38.7 g
Vet20.4 g
Waarvan verzadigd2.6 g

Trefwoorden