Bereidingswijze Wafels met banaan en romige advocaatsaus
Stap 1
Meng de bloem met het bakpoeder, de bruine basterdsuiker en een snufje zout. Mix de eieren met de melk en 2 eetlepels arachideolie. Meng het ei-melkmengsel in delen door de bloem tot een glad beslag.
Stap 2
Bestrijk het wafelijzer licht met olie. Schep het beslag in porties in het wafelijzer en bak er in 4-5 minuten gare en goudbruine wafels van.
Stap 3
Klop de slagroom met de witte basterdsuiker en het vanillemerg lobbig en roer de advocaat erdoor. Beleg de wafels met plakjes banaan en serveer met de romige advocaatsaus.
