Voor 4 personen

Vegetarische pita gyros

Name: Vegetarische pita gyros
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Grieks
Ingredients: 750 gram ovenfriet; 4 pitabroodjes; 1 rode ui; 1 avocado; 0.5 komkommer; 1 eetlepel olijfolie; 175 gram vivera gyros; 50 gram rucolamelange; 150 gram tzatziki

Hoofdgerecht Eenvoudig 35 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Vegetarische pita gyros

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de laatste 4 minuten de pitabroodjes erbij.

Stap 2

Snijd ondertussen de ui in flinterdunne halve ringen en doe met 50 ml water in een kommetje. Laat 10 minuten staan en giet af.

Stap 3

Snijd de avocado overlangs doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in repen. Schaaf met de kaasschaaf de komkommer in dunne linten. Verhit de olie in een koekenpan en bak de gyros 5 minuten.

Stap 4

Neem de friet en pitabroodjes uit de oven. Snijd de pitabroodjes open en vul met de rucola, avocado, komkommer, gyros, een schepje tzatziki en de rode ui. Serveer met de friet en de rest van de tzatziki.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie682 kcal
Eiwit19 g
Koolhydraten75 g
Vet32 g
Waarvan verzadigd3 g

Trefwoorden