Name: Taco’s met rode kidneybonen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 625 gram Bonduelle rode kidneybonen; 2 uien; 2 rode paprika's; 2 eetlepels zonnebloemolie; 30 gram tacokruiden; 10 tacoschelpen; 2 avocado's; 200 gram fijngesneden ijsbergsla; 6 eetlepels zure room; 100 gram geraspte kaas jong belegen; 1 blikje Bonduelle crispy mais

Bereidingswijze Taco’s met rode kidneybonen

Stap 1

Verwarm de oven voor op 125 °C. Spoel de rode kidneybonen af en laat ze goed uitlekken. Snipper de uien en snijd de paprika’s in blokjes.

Stap 2

Verwarm de tacoschelpen 15 minuten. in de voorverwarmde oven. Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de ui en de paprika 2 minuten.

Stap 3

Schep de rode kidneybonen en de tacokruiden erdoor. Voeg een scheutje water toe en verwarm 4 minuten. zachtjes.

Stap 4

Halveer de avocado’s, wip de pitten eruit en verwijder de schil. Snijd het avocadovruchtvlees in plakjes.

Stap 5

Vul de tacoschelpen met de ijsbergsla, de plakjes avocado, het bonenmengsel en leg ze op 2 borden. Schep de zure room in de taco’s en bestrooi met de kaas en de crispy mais.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Taco’s met rode kidneybonen

Ingrediënten

Bereidingswijze Taco’s met rode kidneybonen

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden

Trefwoorden

Taco’s met rode kidneybonen

Ingrediënten

Bereidingswijze Taco’s met rode kidneybonen

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden

Trefwoorden

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?