Ravioli met paddenstoelen

Name: Ravioli met paddenstoelen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 teentje knoflook; 400 gram kastanje champignons; 3 stengels bleekselderij; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel oregano; 250 gram ravioli kaas; 250 milliliter slagroom; 100 gram roquefort; 75 gram gepelde walnoten

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Ravioli met paddenstoelen

Stap 1

Pel de knoflook en snijd in dunne plakjes. Borstel de kastanje champignons schoon en snijd in kwarten.

Stap 2

Schil de bleekselderij en snijd in boogjes. Verhit een ruime pan met de olie en bak de knoflook met de bleekselderij en de oregano. Bak de kastanje champignons 5 minuten al omscheppend mee.

Stap 3

Voeg de ravioli met de slagroom toe en kook in 3- 4 minuten op laag vuur beetgaar. Snijd intussen de blauwe kaas in blokjes.

Stap 4

Schep de pasta om met de blauwe kaas en voeg de walnoten toe. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Serveer de pasta in diepe borden.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie681 kcal
Eiwit19 g
Koolhydraten26 g
Vet54 g
Waarvan verzadigd24 g

Trefwoorden

Italiaans
eenpans
recepten