Orzotto met Sugocasa en boerenkool

Name: Orzotto met Sugocasa en boerenkool
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram grand'italia orzo; 700 gram grand'italia sugocasa erbe; 300 gram boerenkool; 1 ui; 2 knoflook (geperst); 1 theelepel chilivlokken; 800 ml groentebouillon; 1 eetlepel olijfolie; 100 gram gram parmigiano

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Orzotto met Sugocasa en boerenkool

Stap 1

Verhit olijfolie in een ruime hapjespan en fruit de ui, knoflook en chilivlokken 3 min. op laag vuur.

Stap 2

Voeg de orzo toe en bak 1 min. mee.

Stap 3

Schenk de bouillon erbij, breng aan de kook en kook de orzo 8 min. met de deksel op de pan. Roer regelmatig.

Stap 4

Giet de Sugocasa saus erbij en schep de boerenkool erdoor. Laat nog 3 minuten op laag vuur garen.

Stap 5

Voeg peper en zout naar smaak toe

Stap 6

Haal de pan van het vuur en roer een deel van de geraspte Parmigiano erdoor.

Stap 7

Serveer met extra geraspte Parmigiano. Tip: vervang de boerenkool eventueel door 400 gram spinazie

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie641 kcal
Eiwit22.8 g
Koolhydraten70.7 g
Vet22.3 g

Trefwoorden

vegetarisch

DekaMarkt