Bereidingswijze Oosterse gemberrub voor vis, kip of groente
Stap 1
Hak de knoflook en de rode peper fijn. Rasp de gember en snijd de koriander grof.
Stap 2
Verwarm 2 eetlepels olie in een steelpan en fruit de knoflook met gember en rode peper tot het lekker gaat ruiken. Voeg de kerriepoeder toe en fruit nog 1 minuut.
Stap 3
Doe dit mengsel in de keukenmachine. Voeg limoensap, koriander en de rest van de olie toe. Meng alles tot een fijne rub.
