Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Groentespiesen met bulgursalade
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Groentespiesen met bulgursalade
Stap 1
Steek de barbecue aan. Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
Snijd intussen elke paprika in 8 stukken en elke ui in 4 parten. Snijd elke courgette in 8 stukken. Laat de kaasblokjes uitlekken en vang 8 el van de olie op. Schep de groenten en champignons om met 5 el olie en rijg aan de spiesen.
Stap 3
Gril de spiesen in ca. 15 min. op de barbecue gaar. Keer regelmatig.
Stap 4
Roer intussen de bulgur los met een vork en meng de rest van de olie en de kaas erdoor. Breng op smaak met peper.
Stap 5
Serveer de spiesen met de bulgur.
Aanvullende benodigdheden
- - barbecue
- - 8 metalen spiesen
Voedingswaarden
- Energie499 kcal
- Eiwit26 g
- Koolhydraten54 g
- Vet17 gWaarvan verzadigd11 g
