Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Blauwebessencake
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Blauwebessencake
Stap 1
Verwarm de oven voor op 160 ̊C. Bekleed het bakblik met bakpapier.
Stap 2
Breek de eieren boven een grote kom en klop luchtig met een garde.
Stap 3
Zeef het amandelmeel met het bakpoeder boven de eieren en klop erdoor.
Stap 4
Voeg de kokosolie toe en meng met een beetje zout tot een dik beslag.
Stap 5
Spatel de blauwe bessen door het beslag en schep samen in het bakblik.
Stap 6
Bak de cake gaar in 40 minuten gaar in de voorverwarmde oven. De cake is gaar als een satéprikker er schoon uitkomt.
Aanvullende benodigdheden
- - bakblik
- - bakpapier
- - zeef
Voedingswaarden
- Energie200 kcal
- Eiwit5 g
- Koolhydraten3 g
- Vet19 gWaarvan verzadigd7 g
