Voor 4 personen

Abrikozen-crostata

Name: Abrikozen-crostata
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 250 gram bloem; 6 eetlepels suiker; 125 gram boter; 1 ei; 5 eetlepels abrikozenjam; 350 gram abrikozen; 1 theelepel maizena; 3 eetlepels amandelmeel

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Abrikozen-crostata

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de jam met de helft van de abrikozen, maizena en 4 eetlepels suiker. Rol het deeg uit tot een cirkel en bestrooi met het amandelmeel. Leg op de bakplaat.

Stap 2

Schep het abrikozenmengsel in het midden van de deegcirkel en beleg met de rest van de abrikozen. Vouw de randen van het deeg circa 4 cm over het fruit en bestrooi het zichtbare deeg met de rest van de suiker.

Stap 3

Bak de crostata in de oven in circa 40 minuten goudbruin. Laat volledig afkoelen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- vershoudfolie
- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie625 kcal
Eiwit12 g
Koolhydraten69 g
Vet32 g
Waarvan verzadigd17 g

Trefwoorden

taart
gebak
weekend
vruchtentaart