Hoofdgerecht Gemiddeld
Ingrediënten
Voor hoeveel personen?
Bereidingswijze
Stap 1 Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stap 2 Snijd de broccoli in kleine Stap 3 Verhit een soeppan op het vuur en fruit hierin in 2 minuten de currypasta aan. Stap 4 Blus af met 500 ml water en voeg de visbouillontablet en kokosmelk toe. Stap 5 Breng aan de kook, voeg de broccoli toe en kook in 8 minuten zacht. Stap 6 Verdeel de rijst over 4 kommen. Schep de currysoep met broccoli erbij en verdeel de gerookte zalmvlokken erover. Stap 7 Breng op smaak met verse peper.
Aanvullende benodigdheden Geen
Voedingswaarden (per portie)
Energie 549 kcal
Eiwit 23 g
Koolhydraten 46 g
Vet 29 g
Waarvan verzadigd 12 g