Wraps met pulled pork en broccoli

Name: Wraps met pulled pork en broccoli
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stronk broccoli; 250 gram bospeen; 3 takjes platte peterselie; 500 gram pulled pork; 4 corn-wheat tortilla’s; 3 eetlepels srirachamayonaise

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 stronk broccoli
250 gram bospeen
3 takjes platte peterselie
500 gram pulled pork
4 corn-wheat tortilla’s
3 eetlepels srirachamayonaise

Bereidingswijze Wraps met pulled pork en broccoli

Stap 1

Snijd de broccoli in roosjes van 2 cm. Schil de bospeen en snijd in schuine plakken van 1 cm. Ris de blaadjes van de peterselie.

Stap 2

Breng een pan met water aan de kook en kook de broccoli in 4 minuten beetgaar. Giet af.

Stap 3

Verhit een pan met 2 el zonnebloemolie, bak de pulled pork met de bospeen 6 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Verhit intussen een pan met 1 el zonnebloemolie en bak de wraps één voor één in 3 minuten goudbruin.

Stap 5

Beleg de wraps met de pulled pork en broccoli. Garneer met de mayonaise en peterselie. Vouw de wraps dicht en zet eventueel vast met een prikker.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie359 kcal
Eiwit29.2 g
Koolhydraten31.5 g
Vet11.1 g
Waarvan verzadigd3.7 g

Trefwoorden