Bereidingswijze Winterse koolsalade met broodje bockworst
Stap 1
Schil en rasp de winterpeen. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne reepjes.
Stap 2
Klop de mosterd, honing, tijm, witte wijnazijn en olijfolie tot een dressing en breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing door de rode kool, wortel en appel.
Stap 3
Bereid de bockworsten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 4
Snijd de kaiserbroodjes open en beleg de onderkant met wat van de koolsalade. Verdeel er de bockworsten over en dek af met de bovenkant van de broodjes.
Stap 5
Serveer met de rest van de salade. Lekker met gebakken uitjes.
