Voor 4 personen

Vijgenchutney

Name: Vijgenchutney
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gedroogde vijgen; 1 rode ui; 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 kazen (naar keuze); 1 crackers (naar keuze)

Borrelhapje Eenvoudig 20 min

(1)

BorrelhapjeEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

100 gedroogde vijgen
1 rode ui
2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
2 eetlepels rode wijnazijn
1 kazen (naar keuze)
1 crackers (naar keuze)

Bereidingswijze Vijgenchutney

Stap 1

Doe de vijgen in een kom met heet water en laat 10 minuten wellen. Snijd de vijgen in kleine stukjes. Pel en snijd de rode ui in dunne ringen.

Stap 2

Verhit een koekenpan met 1 el olijfolie en bak de rode ui 5 minuten. Voeg de basterdsuiker toe en bak tot de suiker is opgelost.

Stap 3

Voeg de vijgen en de rode wijnazijn toe aan de uien. Roer goed door en laat 5 minuten op laag vuur pruttelen.

Stap 4

Laat de vijgenchutney iets afkoelen en schep in een schaaltje. Serveer met de kazen en crackers.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie94 kcal
Eiwit1.1 g
Koolhydraten19.9 g

Trefwoorden

borrel
recepten

DekaMarkt