Rasp de winterpeen op een grove rasp en meng met de sla. Hak de dille en munt grof.
Stap 2
Snijd de bosuien in vier gelijke stukken. Verhit de olie in een koekenpan en bak de bosui 3 minuten op hoog vuur.
Stap 3
Voeg de kipstukcjes en ras el hanout toe en bak 5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout. Bereid de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 4
Bestrijk de tortilla’s met de humus spicy mango en verdeel het kip-bosui mengsel en de salade erover. Garneer met de kruiden, vouw dubbel en serveer.
