Maal in de hakmolen de lange vingers fijn of verkruimel ze met je handen tot fijn kruim.
Stap 2
Meng met een vork het koekruim en de espresso door de mascarpone.
Stap 3
Zet een bord met de cacao klaar. Rol met vochtige handen 14 balletjes van het mascarponemengsel en rol ze door de cacao. Serveer direct of bewaar tot gebruik in de koelkast.
