Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit een koekenpan met 2 el olijfolie. Rul het gehakt met de Italiaanse kruiden 5 minuten. Voeg de tomatenblokjes toe en bak nog 2 minuten. Breng de saus op smaak met zout en peper.
Stap 2
Snijd de courgettes over de lengte in dunne plakken met een mandoline of kaasschaaf.
Stap 3
Hussel de aardappelschijfjes en courgetteplakken door de gehaktsaus en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het mengsel over een ovenschaal. Schep de pastasaus besciamella erover en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de moussaka 25 minuten in de oven.
