Bekleed een bakblik met bakpapier. Smelt de chocolade en de boter au bain-marie en roer regelmatig door.
Stap 2
Roer het cacaopoeder, de ahornsiroop en 300 gram strooigoed door het gesmolten chocolademengsel.
Stap 3
Schep het mengsel in de bakvorm en verdeel met de achterkant van een lepel goed over de vorm. Strooi het overige strooigoed over de rocky road en duw goed aan.
Stap 4
Dek het bakblik af met vershoudfolie en laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven. Snijd de rocky road in 12 vierkanten van 4 cm bij 4 cm.
