Bereidingswijze Pokébowl met mango en sesam-chili paksoi
Stap 1
Snijd de paksoi over de lengte in repen van 1 cm dik. Snijd het groene gedeelte van de paksoi af en snijd fijn. Marineer het witte gedeelte met de sesamolie en chilisaus.
Stap 2
Schil de mango, verwijder de pit en snijd de mango in dunne plakken van 1 cm.
Stap 3
Breng een pan met water aan de kook en kook de builtjes rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de rijst in het builtje uitlekken.
Stap 4
Verhit een grillpan met 1 el olijfolie, gril de tonijn in 5 minuten rosé. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de tonijn in plakken van 1 cm dik.
Stap 5
Verhit een pan met 1 el zonnebloemolie en bak de gemarineerde paksoi 3 minuten op hoog vuur tot deze begint te kleuren.
Stap 6
Knip de builtjes open en verdeel de rijst samen met de paksoi, tonijn en mango over de kommen. Garneer met het groen van de paksoi en de sesam marinade.
