Verwarm de oven voor op 180 °C. Rooster de naanbroden in circa 6 minuten goudbruin en knapperig in de oven.
Stap 2
Snijd intussen de pruimen in kwarten en verwijder de pitten, snijd het vruchtvlees in plakjes. Scheur de mozzarella in stukken en hak de basilicum grof.
Stap 3
Neem de naanbroden uit de oven en verdeel de mozzarella, pruimen, parmaham en basilicum erover. Breng op smaak met versgemalen peper en serveer direct. Lekker met een rucolasalade.
