Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de sneetjes stokbrood over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel hier 1 el olijfolie overheen. Plaats 10 minuten in de oven tot het stokbrood krokant is.
Stap 2
Snijd de perziken in partjes. Verhit een grillpan met 1 el zonnebloemolie en grill de perzik 5 minuten. Verdeel de perzik en mozzarella bolletjes over het stokbrood. Garneer met de rauwe ham en balsamico crème.
