Lunchbox met pastasalade

Name: Lunchbox met pastasalade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 325 gram mini volkoren penne pasta; 250 gram mozzarella mini bolletjes; 25 cherrytomaten; 275 gram gerookte scharrel kipfilet; 200 gram plakjes zwarte olijf; 4 eetlepels tomaten tapenade; 4 crispy on oats crackers chocolade; 275 gram geroosterde amandelen

Lunch Eenvoudig 15 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

325 gram mini volkoren penne pasta
250 gram mozzarella mini bolletjes
25 cherrytomaten
275 gram gerookte scharrel kipfilet
200 gram plakjes zwarte olijf
4 eetlepels tomaten tapenade
4 crispy on oats crackers chocolade
275 gram geroosterde amandelen

Bereidingswijze Lunchbox met pastasalade

Stap 1

Breng een pan met water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af en spoel koud.

Stap 2

Halveer intussen de mozzarellabolletjes en cherrytomaten. Snijd de gerookte scharrelkipfilet in blokjes van 1 cm.

Stap 3

Meng de pasta met de mozzarella, cherrytomaten, kipfiletblokjes, plakjes olijf en tomaten tapenade. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Verdeel de pastasalade over de lunchboxen. Leg de crackers en geroosterde amandelen in een apart vakje.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie757 kcal
Eiwit41.9 g
Koolhydraten74.3 g
Vet30.2 g
Waarvan verzadigd12.6 g

Trefwoorden