Lemon-mascarpone paastaart

Gebak Eenvoudig 85 min

(0)

GebakEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

40 milliliter slagroom
85 milliliter mascarpone
1.75 eetlepels lemoncurd
0.7 kiwi’s
0.3 eetrijpe mango
0.3 moskovische tulband

Bereidingswijze Lemon-mascarpone paastaart

Stap 1

Doe de slagroom, mascarpone en 4 el lemoncurd in een kom en meng met de handmixer op de lage stand. Zet de mixer dan op de hoogste stand en klop tot een luchtige stevige crème is.

Stap 2

Laat afgedekt 30 minuten opstijven in de koelkast.

Stap 3

Schil intussen de kiwi’s en snijd in blokjes van 1 cm. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in blokjes van 1 cm. Meng met de kiwi en de rest van de lemoncurd.

Stap 4

Neem de mascarponecrème uit de koelkast en bestrijk de tulband er rondom royaal mee. Strijk de bovenkant een beetje plat, zodat de topping erop blijft liggen.

Stap 5

Verdeel de kiwi-mangosalade erover en versier met de paaseitjes en paashaasjes. Laat nog 30 minuten opstijven in de koelkast.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- handmixer
- chocolade paaseitjes
- chocolade paashaasjes

Voedingswaarden

Energie265 kcal
Eiwit4 g
Koolhydraten25 g
Vet16 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden