Verwarm de oven voor op 160°C. Rasp en pers een halve sinaasappel. Hak de chocolade fijn.
Stap 2
Klop in een kom de boter met de suiker met de handmixer tot een bleek luchtig en romig mengsel. Klop één voor één de eieren erdoor. Voeg een volgend ei pas toe als het vorige is opgenomen.
Stap 3
Klop ook de bloem er met 3-4 eetlepels sinaasappelsap door en spatel tot slot de sinaasappelrasp en de chocolade erdoor.
Stap 4
Verdeel een laag kruidnoten met de bolle kant naar beneden over de bodem van de vorm. Schenk hier de helft van het beslag op en verdeel er weer een laag kruidnoten over.
Stap 5
Strijk de rest van het beslag erover en verdeel de resterende kruidnoten erover.
Stap 6
Bak de cake in de oven in 1 uur en 15 minuten goudbruin en gaar.
Stap 7
Laat de cake 5 minuten in de vorm afkoelen, keer de cake voorzichtig op een rooster en laat de cake verder afkoelen. Serveer in plakken.
