Snipper de ui. Hak de knoflook. Pureer de ananasstukjes in de keukenmachine of blender. Verwarm de olie in een pan en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig. Roer de kerriepoeder erdoor en verwarm tot het lekker gaat ruiken. Roer dan de ananaspuree erdoor en warm heel even zachtjes door.
Stap 2
Doe dit mengsel in een schaal en laat afkoelen. Roer de mayonaise en yoghurt erdoor en breng op smaak met zout en peper.
