Hangop met kaneel en toffeesaus

Name: Hangop met kaneel en toffeesaus
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 liter volle yoghurt; 1 theelepel kaneelpoeder; 100 gram boter; 150 gram bruine basterdsuiker; 150 milliliter slagroom

Nagerecht Gemiddeld 15 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1 liter volle yoghurt
1 theelepel kaneelpoeder
100 gram boter
150 gram bruine basterdsuiker
150 milliliter slagroom

Bereidingswijze Hangop met kaneel en toffeesaus

Stap 1

Schep de hangop uit de doek in een kom, roer de kaneel erdoor en zet weer terug in de koelkast.

Stap 2

Smelt voor de saus de boter met de basterdsuiker en voeg de slagroom in een straaltje toe. Breng aan de kook en laat circa 3 minuten zachtjes borrelen tot de saus zo dik is dat deze op de bolle kant van een houten lepel blijft hangen.

Stap 3

Schep met 2 natgemaakte eetlepels 3 quenelles van de yoghurt op een bord. Druppel de toffeesaus er in strepen over.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- schone theedoek
- vershoudfolie

Voedingswaarden

Energie605 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten47 g
Vet41 g
Waarvan verzadigd27 g

Trefwoorden