Bereidingswijze Geroosterde zuurkoolschotel uit de oven
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de peterselie grof. Snijd de chorizo fijn.
Stap 2
Meng de helft van de oriëntaalse kruiden door de aardappelpuree. Verdeel eerst de aardappelpuree en vervolgens de zuurkool in een ovenschotel, leg hier de chorizo op.
Stap 3
Strooi de rest van de oriëntaalse kruiden erover. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4
Plaats de ovenschaal 20 minuten in de oven. Haal de zuurkoolschotel uit de oven en garneer met de peterselie.
