Geroosterde zuurkoolschotel uit de oven

Name: Geroosterde zuurkoolschotel uit de oven
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 3 takjes krulpeterselie; 2 eetlepels oriëntaalse kruiden; 750 gram aardappelpuree, koelvers; 500 gram zuurkool, naturel; 200 gram chorizo

Hoofdgerecht Eenvoudig 35 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

3 takjes krulpeterselie
2 eetlepels oriëntaalse kruiden
750 gram aardappelpuree, koelvers
500 gram zuurkool, naturel
200 gram chorizo

Bereidingswijze Geroosterde zuurkoolschotel uit de oven

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de peterselie grof. Snijd de chorizo fijn.

Stap 2

Meng de helft van de oriëntaalse kruiden door de aardappelpuree. Verdeel eerst de aardappelpuree en vervolgens de zuurkool in een ovenschotel, leg hier de chorizo op.

Stap 3

Strooi de rest van de oriëntaalse kruiden erover. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 4

Plaats de ovenschaal 20 minuten in de oven. Haal de zuurkoolschotel uit de oven en garneer met de peterselie.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie406 kcal
Eiwit16.6 g
Koolhydraten33.2 g
Vet21.1 g
Waarvan verzadigd7.1 g

Trefwoorden