Kook de (riet)suiker met 100 ml water tot de suiker is opgelost en voeg dan de gemberwortel en sinaasappelschil toe. Laat nog 1 minuut koken en geheel afkoelen.
Stap 2
Giet door een zeef in een brandschoon potje of flesje en bewaar afgesloten enkele weken in de koelkast. Je kunt de siroop gebruiken als smaakmaker in roerbakgerechten, desserts of gebak. Of leng aan met koud water voor een frisse limonade.
