Gazpacho met ham-kaassterren

Name: Gazpacho met ham-kaassterren
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spaans
Ingredients: 1 rol vers bladerdeeg; 80 gram parmaham; 100 gram geraspte belegen kaas; 725 milliliter gazpacho; 4 eetlepels crème fraîche

Voorgerecht Eenvoudig 25 min

(5)

VoorgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 rol vers bladerdeeg
80 gram parmaham
100 gram geraspte belegen kaas
725 milliliter gazpacho
4 eetlepels crème fraîche

Bereidingswijze Gazpacho met ham-kaassterren

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het bladerdeeg uit en steek met de koekjesuitsteker of een scherp mes 12 sterren uit het deeg

Stap 2

Leg de bladerdeegsterren op een met bakpapier beklede bakplaat. Scheur de parmaham in kleine stukjes en verdeel over de bladerdeegsterren.

Stap 3

Strooi de geraspte belegen kaas erover en bak de ham-kaassterren 15 minuten in de oven, of tot het bladerdeeg goudbruin en krokant is.

Stap 4

Schenk de gazpacho in 4 kommen. Roer de crème fraîche los en roer door elke kom gazpacho een eetlepel, zodat er een swirl ontstaat. Verdeel de ham-kaassterren erover.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- kleine stervormige koekjesuitsteker

Voedingswaarden

Energie543 kcal
Eiwit16.6 g
Koolhydraten27.5 g
Vet39.9 g
Waarvan verzadigd21.1 g

Trefwoorden