Voor 4 personen

Gamba’s Pil Pil

Name: Gamba’s Pil Pil
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Spaans
Ingredients: 3.5 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 teentjes knoflook; 5.5 takjes peterselie; 0.3 theelepel chilivlokken; 0.7 citroen; 85 gram mini gamba’s; 0.3 stokbrood

klein gerecht Eenvoudig 10 min

(1)

klein gerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

3.5 eetlepels extra vierge olijfolie
2 teentjes knoflook
5.5 takjes peterselie
0.3 theelepel chilivlokken
0.7 citroen
85 gram mini gamba’s
0.3 stokbrood

Bereidingswijze Gamba’s Pil Pil

Stap 1

Pers de knoflookteentjes uit en snijd de peterselie fijn.

Stap 2

Snijd de citroen doormidden en pers een helft uit.

Stap 3

Maak een dressing van de olijfolie, geperste knoflook, peterselie, chilivlokken en het sap van ½ citroen. Breng op smaak met peper en een snufje zout.

Stap 4

Snijd ½ citroen in plakjes en zet in een schaaltje op tafel met de mini gamba’s.

Stap 5

Bak per keer een aantal mini gamba’s in een gourmetpannetje en lepel er wat van de olie over.

Stap 6

Serveer met de partjes citroen en een plakje stokbrood om de dressing op te dippen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- gourmetstel

Voedingswaarden

Energie221 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten22 g
Vet12 g

Trefwoorden