Bereidingswijze Forelspiesjes met kruidenmayonaise
Stap 1
Snijd de forelfilets in stukjes en rijg voorzichtig aan spiesjes, zodat de vis niet breekt. Prik aan de uiteinden van de spiesen tomaatjes en olijven.
Stap 2
Meng de mayonaise met crème fraîche, Provençaalse kruiden, citroensap, oregano en bieslook voor de kruidenmayonaise. Serveer de spiesjes met de mayonaise als dip.
