Verhit de olie en bak hierin de knoflook circa 2 minuten op middelhoge stand. Voeg de courgettespaghetti toe en roerbak circa 5 minuten. Giet de wijn erbij en bak tot de meeste alcohol is verdampt.
Stap 2
Voeg de garnalen en rode peper toe en verwarm. Giet het citroensap erbij en meng goed.
Stap 3
Schep een bergje van de courgettespaghetti op de borden en leg de garnalen erbij. Bestrooi met de peterselie en parmezaan.
