Bereidingswijze Chinese tomatensoep met kip, mihoen en taugé
Stap 1
Verhit in een (soep)pan de olie. Bak de wokgroente al omscheppend 4 min.
Stap 2
Voeg de bouillon, gezeefde tomaten en gembersiroop toe. Breng aan de kook. Kook de soep 5 min. op een middelhoge stand. Snijd intussen de kipfilet in blokjes.
Stap 3
Voeg de mihoen en kipfilet toe en kook 3 min. op een lage stand tot de mihoen gaar is. Breng de soep op smaak met zout en peper.
Stap 4
Roer de taugé door de soep en schep de soep in de kommen.
