Maal de dadels, havermout, cacao, pindakaas en zout in een keukenmachine tot een fijne pasta.
Stap 2
Bekleed een bord met een stuk bakpapier, rol 10 balletjes van het dadelmengsel en leg op het bord.
Stap 3
Hak de chocolade grof en doe in een hittebestendige kom. Zet de kom op een pan met een laagje kokend water, zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt en smelt de chocolade al roerende (au bain-marie).
Stap 4
Haal de balletjes met behulp van een vork of lepel door de chocolade, leg terug op het bord en bestrooi met geraspte kokos. Zet de balletjes ca. 30 min. in de koelkast tot de chocolade hard is geworden.
