Schil de appels, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Breng de appelstukken met 150 ml water, 50 gram suiker en het citroensap aan de kook. Kook afgedekt in 12-15 minuten tot een moes, roer regelmatig door.
Stap 2
Breng de appelmoes op smaak met de rest van de suiker en kaneel. Laat afkoelen.
