Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan. Pureer het vruchtvlees van de avocado's met de banaan, cacao, ahornsiroop (of honing), vanille-essence en amandeldrink.
Stap 2
Schep deze mousse in glazen en bestrooi met de hazelnoten en sinaasappelrasp. Serveer direct.
