Pureer de aardbeien kort in een keukenmachine of blender. Meng deze vruchtenpuree met de citroensiroop, het sinaasappelsap en een snufje peper. Schep dit mengsel in een ondiepe diepvriesbak en zet afgedekt in de diepvries.
Stap 2
Laat de vruchtenpuree in circa 3 uur bevriezen tot het stevig is. Roer het sorbetijs twee keer door tijdens het vriezen. Verdeel de aardbeiensorbet over 4 schaaltjes en garneer met een extra aardbei.
